8月2日晚,君來集團臨時接到一項特殊任務,為在無錫抗疫一線的醫療隊伍提供三餐保障服務,8月4日起每餐須保障供應1000份。面對這一光榮的任務,集團黨委高度重視,第一時間作了動員和部署,明確要求在食品衛生、營養均衡、運輸安全等方面做好全面落實和保障,確保高標準、高質量完成任務。
在集團黨委的統一指揮下,集團領導會同相關部門和酒店連夜討論菜單方案,優化操作流程,精心搭配食材,合理均衡營養,力求盡量不重樣,制定了豐富的菜單。集團相關部門和君來洲際酒店、君來梁溪飯店克服采購和準備時間緊、任務重、人手少的困難,集中抽調人力物力,在采購和制作等環節統籌協作;從食材選擇到制作工藝上嚴格把關、科學把控,絕不因時間緊而放松高標準、高質量的要求,著力保持食物的最佳口感;無論是打包裝盒,還是食物運輸,均嚴格按照食品衛生和防疫防控標準執行,充分發揮君來人精益求精的工匠精神和責任擔當。在連續滿負荷工作的節奏中,所有員工沒有一句抱怨,大家心往一處想,勁往一處使,充分發揮君來人團結拼搏、服務大局的精神,只為讓一線醫護人員能吃到熱騰騰的可口飯菜。
在這次緊急任務期間,集團黨委書記、董事局主席馮曉明專程趕到現場,親切慰問奮戰在工作一線的員工,對他們的敬業奉獻精神表示肯定,并叮囑相關管理人員隨時關注員工身體狀態,合理安排班次,避免疲勞作戰,確保工作人員輪流休息。
在這次抗疫“大考”中,君來集團攻堅克難,集結一線力量奮斗在抗疫前線,以風雨同舟、同甘共苦的昂揚姿態,全力做好抗疫的后勤保障工作,為全市的疫情防控工作貢獻君來力量。